Sněť obilná

Sedím si takhle na sile  kousek od Vidlákova. Jsme naplnění obilím až "po špunty". Výnosy sice byly horší než loni, ale dost podstatně ubylo řepky i když hektary jsou pořád stejné. Co z toho plyne? Ano, máme víc pšenice. Přetékáme. Cena půjde dolů, ale ještě je slušná šance na neúrodu v USA, případně na čínská vepřová opatření - mají tam mor prasat, vybíjejí to po milionech, ale jíst něco musejí. Kdo má kapitál, aby udržel obilí do zimy, může pohádkově vydělat. 

Ale neberte to jako návod, pokud se v Rusku urodí jako loni, bude Putin ten, kdo bude kasírovat. My tak trošku možná přicmrndáme. 

Takže, sedím si takhle na sile a ejhle - přijíždí ekozemědělec a hned za ním druhý. Tenhle druh se vždycky objeví těsně po žních.  Na okrese vím asi o deseti podnicích s několika hektary, velkými dotacemi a biocertifikáty. Veze v kbelíku vzorek pšenice, jestli mu to vykoupíme. 

Nemusím ani zapínat analyzátory, obilí je černé, smrdí jako čerstvé vepřové sperma s rybinou dohromady, stačí se zhluboka nadechnout nosem a je to jako chilli paprička. Sněť obilná. Vracím vzorek, že tohle mu nevezmeme ani zadarmo a odmítám to byť jen prohnat laboratorním mlýnkem, aby se dal určit lepek a dusík. Sněť na sile, byť jen v laboratoři, to je vždycky o průser první kategorie. 

Ten druhý je na tom úplně stejně. Smutně se na mě dívá a ptá se, kde by se to dalo udat... Volám na Rybářství Pohořelice. To je velký podnik, ti krmení potřebují a obilí se snětí rybám  "údajně" nevadí. Po dvou větách mě přerušují - už mají takového obilí nakoupeno na celou sezónu. Rybám se to dávat dá, ale jen určité procento, při větších dávkách by to přešlo do chuti masa. 

Ekolog zemědělec má smůlu. Krčí rameny a podotýká, že oni nesmějí mořit osivo ani používat postřiky. Jo to nesmějí. Proto jim také v dnešní době nic použitelného nevyroste. Použijí obvyklou fintu. Koupí si do jiného neekologického zemědělce obilí a budou k tomu přimíchávat ten jejich hnus. Něco jim nakonec rybníkáři vezmou, něco se nám všem dostane do chleba ve stopovém množství a zbytek... to raději nechci vědět ani já. Většina těchto ekologických podniků má vlastní bio eko výrobu superzdravých potravin. 

Jaké z toho plyne ponaučení? 

1. Používáme postřiky, mořidla, pesticidy, herbicidy, roundupy a podobně - a lidstvo pořád přibývá. Tu a tam někdo na chemii zajde, ale pokud si nějaká těhotná žena dá dostatečné procento obilí se snětí, spolehlivě a stoprocentně potratí. Zažily jste potrat? Nejedly jste před tím po delší dobu pravidelně nějaké bio sušenky? 

2. Pokud si chcete být jisti, že nežerete nějakou plíseň něbo sněť, kupujte u Penamu. Ti se postarají, aby nikdy za žádných okolností v ničem obilná sněť či jiné mykotoxiny nebyly. Mají na to velké laboratoře, svá pole pravidelně stříkají, osivo moří a na nějaké biozemědělce se dívají s despektem. Ale zase tam budete mít trochu roundupu, gastoxinu, a podobně. 

3. Můžete si vybrat... Buďto rezidua agrochemických prostředků nebo  rostlinné choroby - mykotoxiny, plísně, sněti. Agrochemie vás otráví pomaleji a levněji. 

4. Rostlinné choroby a mykotoxiny jsou něco, co tělo historicky zná. Sice na to pojde stejně spolehlivě jako na pesticidy, ale v těle se to při pitvě moc nedá najít. Smrt vypadá podobně jako při alkoholu nebo nezřízeném životním stylu. 

5. Pokud vám někdo pro slepice nabídne obilí co vypadá jako leželo vedle hromady uhlí, smrdí rybinou a spermatem, být vámi, nebral bych ho. Ani zadarmo ne. 

6. Už víte, proč vánoční kapr rok od roku víc a víc čpí bahnem a hnojem. Pach bahna je ze zkaženého obilí a pach hnoje je z buchanek, které se v rybníku vyrábějí tak, že se tam vypustí žumpa. Nekecám. 

Pokud najdete biozemědělce, který umí vypěstovat bio pšenici bez moření i agrochemie a přesto má zdravou a krásnou pšenici, prosím vezměte od něj vzorek. Stačí tak půl kila - pošlete mi to, já to projedu laboratoří a pokud to bude skutečně v pořádku a bez nějakého přírodního jedu, máte u mě pozvání na zabíjačku při které spolu vypijeme lahev mého nejlepšího Portského. 

Ale myslím, že budu čekat hodně dlouho.