Balada o českých potravinách

že odvádí pot A ZÁROVEŇ vás nestudí, takže si nenachladíte záda, zpocená pod batohem, když ho na vršku sundáte (batoh, ne triko, to by bylo jiné téma). Fígl je v tom, že textil je dvouvrstvý: vrstva, přiléhající k tělu, vodu dobře odvádí, ale neabsorbuje - takže je téměř suchá, i když se zpotíte jak indián. Vrstva vnější naopak vodu absorbuje docela dobře a z ní se voda odpařuje; chladnoucí vrstva mokré tkaniny je od vaší kůže izolována suchým textilem vnitřní vrstvy, takže teplo, potřebné k odpaření vody, neodebírá vám (trochu jo, ale jen málo, takže neprochladnete), nýbrž jen okolí.

Pokud vím, první vlaštovkou v tuzemi ještě za bolševika byl Climatex: bílé mikiny s červenými/modrými/zelenými pruhy na rukávech. My, trampové, jsme pásli po těch, co měly pruh zelený, ale funkční byly všechny.

Četl jsem to dvakrát aby mi neuteklo to podstatné.
O nabídce na trzích a rozvoz regionálních potravin. Problem jsou normy a předpisy. Roky stál u nás na rohu stánek prodejce. Přijel, postavil stříšku stolky a vyložil zboží. Všechno nebylo z Polabí, ale měl vajíčka, brambory od hlíny a zeleninu, která nebyla mnohokrát opraná. Ta tři hodinky sbalil stolky a stan. Všechno prodal. Nyní město plochu zastavělo květináči, ohraničilo přístup zábradlím a na silnici namalovali zebry, aby tam zelinář nemohl postavit dodávku se zbožím. Tak je pryč, lidé nakupují v supermarketech.
Pokud nebude i regionální podpora a budou platit zbytečné normy a zákony, nic se nezlepší. Dříve jsme taky žili bez těchto příkazů a zákazů a mnohem lépe se nám dýchalo.

Ošetření výrobků, třeba balení v ochranné atmosféře si nyní může pořídit i domácí dodavatel. Normy, třeba i národní, včetně jejich kontroly, to je snad bez diskuze. Zákon znamená i tlak na kvalitu potravin, neb můžeme proti šmakuládám nabídnout lepší produkt.
Ten zákon ale není jenom o tom. Je v tom i strategie. Řeší i takové situace, kdy to, že zahraničí přestane dodávat potraviny. Nebudeme tak vydíratelní a závislí na blahovůli někoho cizího. A vo tom to je!

Ano Carlosi, proto tomu tomu zákonu nefandím (pokud to tedy z článku vyznělo jinak, tak se omlouvám a příště bude více přímočarý)

Mléčných výrobků bylo tři prdele co do množství. Kvalita proti dnešku lepší. Jen sortiment nebyl tak pestrý, ale kdo potřebuje vybírat ze 150 druhů jogurtů?
Ceny podstatně levnější, protože dotované. Dnes jsou dotováni prvovýrobci, takže ten vývar jde za nimi a za překupníky, resp. vlastníky hitlermarketů. Tehdy za rodiči malých dětí, například.
Pokud nějaký kvelb něco neměl, tak to bylo vinou vedoucího prodejny, že neobjednal. Ale to máte dnes také. V našem hitlermarketu Pennymarket jsem v létě marně měsíc sháněl tvaroh na strouhání např., no byla sezóna knedlíků.

Nevím kolik vám je let. Jak jsem napsal výše, jsem pamětník a na krátko 2 roky bývalý zaměstnanec mlékárny za totality, v sedmdesátých letech. Ale soudil bych, že jste neználek, co jen tlachá ideologické kydy bez detailní znalosti materie. Vykašlete se na ideologii, zesměšňujete se!

Pokud jde o maso, kdosi tu už nahoře napsal, že prý po havloidním převratu klesla spotřeba masa o polovinu? Takže za totáče bylo málo masa? Ne, lidi se přežírali, protože bylo levné. Ale já jím jenom kuřecí a ryby, takže v tomhle nejsem kovaný. Ale pokud jde o mléko. o tom něco vím, o tom žvaníte a ideologicky LŽETE!

Jenže...
To by musela fungovat tak, že by přes ně mohli prodávat vidláci, zahrádkáři PŘÍLEŽITOSTNĚ, plus malovýrobci v MALÝCH OBJEMECH. Vč. těch hospodyněk s pár marmoškami navíc.
To jednak nedopustí velkoobchodníci a jednak hygienické europředpisy.

Koncem 90. let zkusila Madeta založit odbytové družstvo právě pro mléčnou malovýrobu a maloobjemové výrobky. To byla zrovna nějaká mléčná krize z nadvýroby, mléko se vykupovalo za nunulaprd a Německo potřebovalo uplacírovat svoje nadbytky.
Okamžitě následovala stížnost velkovýrobců a velkoobchodníků na ÚOHS, že Madeta zakládá kartel.
ÚOHS se svalil na hormadu a velmi rychle, v řádu jednotek týdnů (kdo někdy měl co do činění s ÚOHS, tak ví, že řízení u něj je otázkou měsíců i let), vynesl verdikt, že Madeta zakládá kartel.
A bylo po maloodbytu.

Tenhle stát je zcela v područí nadnárodních koncernů a cokoli domácího tu nemá šanci.
Leda snad na tržištích, ale tam s rizikem, že se dostaví "hygiena" a s ní pokuta.
Je to takhle nastaveno od začátku "liberalizace" a dál se to zhoršuje. Možná by se voliči měli začít ptát, proč si NESMĚJÍ BEZTRESTNĚ koupit to, co chtějí; klidně i s rizikem, že jim z toho bude šoufl. Proč to může fungovat v Rakousku nebo Francii a v ČR ne.

Jak jezdíme do té Pikardie, tak si samozřejmě všímáme. A protože jezdíme "na divoko", tak se pohybujeme mezi fakt "lopatami". No, a tam jsou někde o víkendech a jinde jen o různých významných dnech trhy. Klasické tržiště na návsi nebo náměstíčku, kam přijede třeba rodinka na opráskaném traktoru a prodává pár bochníků vlastního chleba nebo pár marmošek. Přijede jich deset, lidi courají mezi jejich stánky a nůšemi, rodinky prodají a jedou domů. Ochutnali jsme takhle kdeco, co neměli ani v COOPech a Carefourech; vč. klobásek a sýrků. Blbě nám nebylo a náramně jsme si pochutnali. A ty rodinky fakt nevypadaly na to, že by měly doma deset hajzlíků, hadříky extra na rajčata, na každý druh zeleniny zvláštní dřez a podobně.

Takže tady v ČR evidentně jede program "Nedovolit cokoli domácího".
Jsme kolonie a tohle ke kolonialismu patří. Zlikvidovat soběstačnost domorodců a učinit je závislými na dovozu ZEJMÉNA základních životních potřeb.
Změnit to můžeme jedině my sami, pokud bychom se dokázali SPOJIT. No, a od toho tu máme "proevropské demokraty", kteří jsou placeni za to, že lidi rozeštvávají a zajistí, aby se ani náhodou nespojili.

Jo, jsem pesimista, protože nevím, kudy z těch sraček ven.

"Přijely dvě paní, nakoupili a vytahly průkazky. Pak zahájily kontrolu. Kde máte WC pro personál, kde oddělené dřezy, kde extra hadříky na rajčata......."

Obchodníci a hospodští tohle zažívají furt. Kdybych opravdu chtěl provozovat hospodu, musel bych zřídit salónek speciálně pro kontrolory. Stěny, podlaha i strop by byly potaženy silným igelitem a po každé kontrole by se muselo vymalovat.

Pohled z druhé strany.
Jiná takykamarádka by třeba založila business na tom, že by se domluvila s pár prodejnama s prošlými potravinami a brala od nich. Čtyři bedny prošlé jahodové marmelády postupně vyklopí do velkého hrnce, rozvaří (a třeba přidá i jablka oklepaná kolem silnice a prodá na inzerát jako bio za pětinásobek.
To samé se dá aplikovat na přeuzený točeňák, maso. Jindy zase echtovní prošlé a nastavené "bio sirupy".

dejte pokoj

zatím jsem našel jenom dva dobré, jeden je ze Mšena u Mělník z rodinné pekárny a ten druhý z Babišova Penamu jmenuje se Pekařův bochník, nebo tak nějak, mají také v Bille.

Například docela dobrá jablka od firmy ing. Petr Johanovský nakupuji v jeho prodejně na silnici mezi Mostem a Lovosicemi ve firmě Stodola Želkovice.
Jablka různých odrůd mezi 15 až 20 Kč za kg. Stejné potom překupník u nás prodává za 35 - 40, taky je nakoupil u Johanovského.
Jde jen o to naplánovat nákup, když jedu kolem a koupit větší množství.

holt český krámští dělaj jednu chybu. Nepochopili, že kdy budou mít otevřeno jen všední dny 9-16 (nebo 10-17), tak u nich nikdy nenakoupím. Utrhávat se kvůli tomu z práce, to si to nakoupím po práci jinde. A tak to má spousta lidí.

A i proto jedou OCčka a vietnamci.