Domácí zabijačka - díl třetí (a poslední)
Máme po obědě. Hlava v kotli je uvařená, použitelné vnitřnosti jako srdce, plíce, ledvinky, slezina a kousek jater také. Maso jsme vybrali z vody, položili na válek, aby trochu vystydlo a dalo se s ním pracovat, vývar jsme přelili do hrnce, odebrali si z něj pro další potřeby a zbytek dali stranou pro budoucí vaření zabijačkových produktů. Na plotně už hodinu syčí papiňáky ve kterých se vaří kůže zbavená sádla.
Kotel se umyje a připraví pro škvaření sádla:
Domácí zabijačka - díl druhý
Krátký koronavirový úvodník:
- Read more about Domácí zabijačka - díl druhý
- 212 komentářů
- Log in to post comments
Domácí zabijačka - díl první
Musím říci, že letos mám po krk všech světodějných událostí. Jakožto apoštol apokalypsy jsem byl letos uspokojen měrou víc než vrchovatou. Loni v tuhle dobu byl problém jenom covid. Letos už jsou to ceny energií, hrozba blackoutu, docela solidní hrozba války (ale až po olympiádě), nové mutace viru, dvouciferná inflace, vláda ještě větších blbců než jsme doufali a v Německu nás opět předběhli, mají tam za kancléře ještě většího blba než u nás. Dokonce mají šanci nás v závodě do středověku předběhnout.
- Read more about Domácí zabijačka - díl první
- 276 komentářů
- Log in to post comments
Kdyby to nebylo předčasné...
Dnes bude článek o covidu. Oddaluju to už několik dnů, protože covidová data vypadají velmi zajímavě a já jsem si ty zajímavosti chtěl potvrdit v delší časové řadě. Vlastně bych s dnešním textem měl ještě počkat, ale ony už budou vánoce, teď o víkendu jsem nafotil celou zabijačku a v tomto svátečním čase jsem chtěl udělat několikadílný seriál na téma ovárek, jitrničky a masíčko nejen s mým popisem, ale i s obrázky. Jenže to bychom se ke koroňáčku dostali až někdy v příštím týdnu a pokud se trendy potvrdí, všimne si jich i tupý český novinář.
- Read more about Kdyby to nebylo předčasné...
- 276 komentářů
- Log in to post comments
Vánoce nejen v Mississippi
Jak se překulí Díkuvzdání, v obchodech se rozjedou předvánoční slevy. V supermarketech a v rádiu zpívá Bing Crosby o tom, jak sní o Vánocích bílých, zatímco Frank Sinatra slibuje, že bude na Vánoce doma (byť jen ve snách). "Všude venku blinkají slaté čárofčičky", jak by se vyjádřil pan Kaplan z knížky Leo Rostena a není snad dne abyste ve schránce nenašli dopis se žádostí o příspěvek na tu či onu charitu.
- Read more about Vánoce nejen v Mississippi
- 249 komentářů
- Log in to post comments
Richarde, to je pro Tebe
Tu a tam tu dělám reklamu nějakým těm počinům na kterých jsou nejlépe poznat henty evropské hodnoty, slušnost a noblesnost. Proto jsem tu propagoval třeba Jaroslava Hutku a jeho písničky o Zemanovi. Dneska tu mám další takový příspěvek, který si zaslouží slyšet celá Alternativa a protože je to sluníčkářská záležitost, tak by se to třeba ani nedozvěděli.
- Read more about Richarde, to je pro Tebe
- 303 komentáře
- Log in to post comments
On to nepochopil
Dnes by měla být prezidentem jmenovaná nová vláda. Vsadím se, že se Ještěr neudrží a svůj proslov patřičně Fialovi okoření, vyjmenuje všechny výhrady, které vůči Modroptákovi a ostatním má, upozorní na bezprecedentní situaci a přidá pár štiplavých poznámek o tom, jak ve volební kampani všichni věděli přesně co mají dělat a co Babiš dělá blbě a teď nevědí vůbec nic. Klasika.
- Read more about On to nepochopil
- 335 komentářů
- Log in to post comments
Nezbývá než čekat
Dneska bych se chtěl na delší dobu vypořádat se situací na Ukrajině. Ideálně do chvíle, kdy se ukáže, že jsem měl a nebo neměl pravdu, nebo kdy dojde k nějakému průlomu v jednáních nebo konáních a kdy bude možné začít přemýšlet o tom, jak jsou karty vlastně rozdány. Nejprve krátce shrnu situaci:
- Read more about Nezbývá než čekat
- 327 komentářů
- Log in to post comments
Ještěrův úkrok stranou
Možná vás to překvapí, ale já osobně jsem očekával, že Zeman Lipavského nejmenuje, pak že dojde na tu kompetenční žalobu a Rychetského spravedlivý ústavní soud jednou provždy určí, že o složení vlády se nerozhoduje na Hradě. Že výsledkem několikaměsíčního rozhodování bude nález, který z českého prezidenta definitivně udělá kladeče věnců a podepisovače listin, které mu přistrčí jiní.
Měl jsem v hlavě článek, který jsem chtěl samozřejmě doladit až podle skutečného výsledku, ale jeho leitmotivem mělo být, že mi to nevadí a naopak, že to vítám.
- Read more about Ještěrův úkrok stranou
- 256 komentářů
- Log in to post comments